□健康报记者 段梦兰

　　近日，国家卫生健康委、市场监管总局发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，进一步细化了食品数字标签的应用要求。国家卫生健康委食品司有关负责人介绍，在此前出台《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）基础上，此次发布的《公告》进一步明确了数字标签范围、使用和修改要求，保障数字标签规范应用；鼓励通过数字标签展示更多法定可标示的食品信息，推动数字标签成为食品安全风险交流的良好载体；鼓励将数字标签与食品追溯等其他二维码整合，实现“多码合一”；明确应用数字标签后食品标签的简化要求，赋能绿色低碳发展。

直面痛点

满足消费者及行业多重需求

　　食品标签是消费者了解产品信息的重要窗口。受实体标签版面限制，部分食品标签字号偏小、难以展示更多营养健康信息。近年来，国家卫生健康委积极组织多地及相关食品生产企业开展食品数字标签应用推广，进一步优化食品数字标签管理，推动食品数字标签全面应用。

　　《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》明确，数字标签是食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。此次发布的《公告》则进一步明确，依据法律、法规、规章和食品安全国家标准规定，预包装食品标签上可以标注的配料来源、生产工艺、产地信息、食用方法、产品追溯、食品安全与营养等信息，可以通过数字标签展示。

　　国家食品安全风险评估中心标准中心主任朱蕾介绍，应用食品数字标签可极大丰富食品标签信息的展示形式，让消费者了解更多的食品安全、营养健康知识，推动其成为科普宣教和风险交流的良好载体，也为食品企业更好地传递食品信息提供空间。

　　专家指出，应用数字标签，简化食品实体标签上的生产者地址标示，可使食品标签更聚焦于消费者关注的信息，同时减少食品企业生产成本，赋能绿色低碳发展。“食品生产者通过预包装食品数字标签展示详细地址的，可在预包装食品实体标签上将生产地址简化标注为县级行政区名称，并在生产者名称后标示。”国家食品安全风险评估中心标准一室副主任于航宇举例说，如某预包装食品数字标签上展示的生产地址为“X省XX市XX县XX镇XX大道XX号”，可在食品标签上标注为“XXX生产者（XX县）”。预包装食品标签上标示了多个地址的，可按照上述要求分别进行简化。

　　食品数字标签是行业数字化升级的重要一步。此次《公告》的出台将为食品数字标签的全面应用提供充分保障，为食品生产企业的创新发展注入动力。记者了解到，此前发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》明确了数字标签的应用要求，但很多食品企业仍处于观望状态，部分食品企业对食品数字标签应用的合规性存在顾虑。一家已应用食品数字标签的食品企业有关负责人告诉记者，《公告》鼓励“多码合一”、标签简化，明确可通过食品数字标签展示更多信息，解除了食品生产企业的担忧，将极大推动数字标签技术在行业的快速普及。

规范先行

保障监管有序开展

　　据悉，目前已有涵盖乳制品、粮油、焙烤食品、肉制品、饮料等大宗食品类别的超千款食品应用数字标签。专家介绍，此次《公告》的发布，可进一步为食品企业使用数字标签、市场监管部门有序开展监管提供保障和指引。具体来看，《公告》针对食品数字标签规范管理的一些重点、难点问题提出了明确要求。

　　针对食品数字标签信息及数据安全等问题，于航宇介绍，数字标签内容必须遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关食品安全国家标准强制标示规定。数字标签展示内容不得篡改，当对数字标签内容进行修改和更新时，应记录修改内容、修改时间、修改者信息等要素，确保信息修改过程可追溯。企业应建立完备的数字标签管理系统，建立完善的安全保障机制。

　　此外，为确保用户体验、保证食品数字标签信息易于获取，《公告》要求数字标签内容必须清晰、醒目、易读，严格禁止干扰正常阅读的弹窗、飘窗等元素；倡导将食品数字标签二维码与包装现有二维码整合，实现“多码合一”，通过食品数字标签二维码实现食品信息展示、食品追溯、结算等多重功能，保障企业管理效能。

　　“作为一项便民利民、加强管理的重要举措，数字标签的应用将有效解决消费者识读标签难的问题。”国家卫生健康委食品司有关负责人表示，除不断优化食品数字标签展示信息外，后续将推动食品数字标签与网络食品经营、智能家居等相衔接，不断创新应用场景，打造食品数字标签生态链，使食品数字标签惠民生、暖民心。

新闻延伸

食品数字标签徽标发布

　　本报讯 记者段梦兰日前从国家卫生健康委获悉，为提升食品数字标签辨识度、方便消费者识别食品数字标签，国家食品安全风险评估中心会同中国物品编码中心设计的食品数字标签专属徽标发布。

　　数字标签是指食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。通过扫描数字标签二维码，消费者可以通过手机等移动设备了解食品标签信息。同时，借助数字标签的页面缩放、语音识读、视频讲解等功能，食品标签信息“可听、可播、可放大”。

　　该徽标主体以汉字“食”为设计原型，在“食”字结构中巧妙融入“人”与“民”的笔画元素，整体融入中国传统印章造型，在诠释“民以食为天”理念的同时，进一步增强公信力。徽标主体上部线条构成一把撑开的伞，既体现对消费者的全方位呵护，又呼应透明、可追溯的行业愿景。

　　国家卫生健康委食品司有关负责人介绍，鼓励食品生产者在设计数字标签时使用统一的徽标，在设计时可以选择将徽标放置在数字标签二维码上方；或在确保数字标签二维码识读准确性的基础上，将徽标放置在数字标签二维码中。